Historique :

 L’entreprise Hamel inc. fondée en 1967, est la pionnière dans l’industrie des mets apprêtés et surgelés au Québec.

L’idée d’Yvon Hamel de se lancer en affaires lui est venue à la suite de son expérience en hôtellerie avec le restaurant Le Martinet situé à La Pocatière. Constatant le besoin pour des produits surgelés prêts à manger, il s’installe à Bernières pour débuter la production à petite échelle pour en arriver, aujourd’hui, à une véritable production industrielle. De 15 produits en 1967, l’entreprise est passée à plus de 350 produits en date d’aujourd’hui.

Étapes de développement :

• 1971 : Déménagement dans une nouvelle usine construite sur mesure afin de rencontrer les normes fédérales.

• 1973 : Expansion majeure, la superficie est doublée.

• 1997 : Achat du fonds de commerce Les Aliments Grande Prairie, agrandissement et réaménagement de l’usine afin d’intégrer tous les nouveaux équipements.

• 2001 : Nouvel agrandissement pour finalement atteindre 20,000 pieds carrés....

Au cours de l’évolution :

• L’introduction de nouvelles technologies pour la production industrielle de Sauces, Soupes, Vinaigrettes, Quiches et Pâtés ..., et aussi continuer la fabrication des Mets Préparés, des Fondus Parmesan et finalement de Canapés Hors-d’œuvres.

• L’obtention de contrats d’approvisionnement pour des Chaînes majeures, au service alimentaire et au détail.

• La consécration de nouveaux marchés hors Québec.

Il y a quarante neuf ans, Yvon Hamel pensait déjà s’attaquer au marché hors Québec, aujourd’hui, l’entreprise dirigée par son fils, Yvon Jr., peut dire : mission accomplie! Avec son carnet de commandes bien rempli, Hamel inc. représente dignement le Québec auprès de ses clients extérieurs.

Toujours soucieuse de conserver son droit à l’exportation, elle est aujourd’hui reconnue pour la certification de la norme HACCP, hautement reconnue et aussi de la norme SQF  niveau 2.

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Aujourd’hui, comme hier, Hamel Inc. est fier des produits fabriqués chez nous pour vous!