À Propos
Hamel Inc
Une Expertise De Plus De 50 Ans En Transformation Alimentaire
Fondée en 1967, Hamel Inc. est un pionnier dans l’industrie des mets préparés et surgelés au Québec. Grâce à son savoir-faire et à son innovation constante, l’entreprise a su se tailler une place de choix dans le secteur de la transformation alimentaire, desservant une clientèle pancanadienne et américaine.
En 2022, Le Groupe Je Reçois a fait l’acquisition de Hamel Inc., marquant ainsi une diversification stratégique de son offre. Déjà bien implanté dans le domaine du service traiteur avec plusieurs acquisitions au fil des années, le Groupe élargit maintenant son expertise en intégrant une usine de production alimentaire.
Aujourd’hui, Hamel Inc. continue d’opérer de façon indépendante tout en bénéficiant du réseau et des ressources du Groupe Je Reçois. L’entreprise met à disposition son département de Recherche & Développement pour accompagner ses clients dans la création et la production de recettes sur mesure.
Une usine certifiée HACCP
un engagement envers la sécurité alimentaire
Notre usine est certifiée HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), une norme reconnue mondialement qui garantit un contrôle rigoureux à chaque étape de la production. Cette certification assure que nos processus répondent aux plus strictes exigences en matière de sécurité et de qualité alimentaire.
Concrètement, le système HACCP nous permet de :
Identifier et contrôler les risques potentiels liés à la production alimentaire.
Assurer une traçabilité complète des ingrédients et des produits finis.
Maintenir des normes élevées d’hygiène et de salubrité.
Offrir à nos clients une qualité constante et sécuritaire, qu’ils soient restaurateurs, détaillants ou institutions.
Un Partenaire Clé Pour la Restauration Et Le Commerce De Détail
Production de marques privées pour les chaînes de restaurants et les détaillants.
Solutions adaptées à la pénurie de main-d’œuvre en cuisine avec des produits standardisés et prêts à l’emploi.
Fabrication à grande échelle de sauces, soupes, quiches, boulettes, plats prêts-àmanger et bien plus.
Approvisionnement pour des hôpitaux, résidences pour aînés, hôtels et restaurants.
Avec plus de 350 produits et un site de production de 20 000 pieds carrés, Hamel Inc. se positionne comme un acteur incontournable de l’industrie alimentaire, prêt à accompagner ses clients dans leur croissance.
